Gulab înseamnă „trandafir” atât în hindi, cât şi în urdu, în timp ce attar se referă la o esenţă aromatică naturală obţinută în mod tradiţional prin hidrodistilare. Attar-ul autentic de trandafir, cunoscut sub numele de Ruh Gulab, se produce de secole la Kannauj, capitala istorică a parfumurilor din India, printr-un proces meticulos de distilare de 15-20 de zile.
Înainte de zori, fermierii culeg manual trandafiri Damasc proaspeţi, atunci când uleiurile lor aromatice ating concentraţia maximă. Petalele sunt aşezate într-un cazan tradiţional de cupru, numit deg, împreună cu apă proaspătă, iar capacul este sigilat ermetic cu o pastă de argilă şi bumbac. Pe măsură ce un foc de lemne încălzeşte uşor cazanul, aburul parfumat călătoreşte printr-o ţeavă goală de bambus către un recipient de cupru numit bhapka, cufundat într-un bazin cu apă rece. Acolo, aburul se condensează, iar delicatele molecule de trandafir sunt absorbite într-o bază de ulei pur de santal.
Attar-ul rezultat este apoi transferat în sticle speciale din piele, numite kuppis, şi lăsat să se maturizeze sub soarele fierbinte. Pielea semi-permeabilă permite evaporarea naturală a umidităţii reziduale, concentrând parfumul şi îmbogăţindu-i aroma. Rezultatul este un attar natural de trandafir dens, intens parfumat şi remarcabil de complex — unul dintre cele mai preţuite parfumuri ale tradiţiei indiene.
English
Français













Recenzii
Nu există recenzii până acum.