Am decis să scriu acest articol pentru a răspunde la numeroasele întrebări legate de diferitele tehnologii de fabricare a tămâii, deoarece, în ciuda eforturilor mele constante de a comunica cu clienții noștri, încă există multe lacune de înțelegere privind modurile de fabricare a tămâii naturale de calitate superioară.
Nu voi aborda aici bețișoarele parfumate din cărbune, produse simplu prin rularea unei paste de cărbune pe un bețișor și apoi scufundarea acestuia în ulei parfumat. Această metodă este evidentă și larg cunoscută. Oamenii știu, de asemenea, de ce este mai bine să se evite bețișoarele parfumate exclusiv din cărbune — nu doar pentru că sunt realizate din cărbune, care este un material excelent pentru ardere, ci și pentru că, pentru ca acesta să poată fi rulat pe bețișor, este nevoie de un liant, care să mențină pasta umedă. Din păcate, în cazul celor mai ieftine bețișoare parfumate, se fac adesea rabaturi de calitate, iar în locul lianților naturali, precum rășina de halmaddi sau pudra de jigit, se folosește adesea un fel de adeziv, care poate fi mult mai dăunător.
Aș dori să prezint aici trei tipuri de tehnologie folosite la fabricarea tămâii: masala, masala parfumată și basebatti (masala „îmbibată”).
Tămâie Masala Clasică
Pentru a face bețișoare parfumate masala, este nevoie de pudră de lemn, cărbune sau pudră din coajă de cocos, rășină de halmaddi, pudră de jigit, miere (opțional) și ulei esențial sau un amestec de uleiuri. Aceste ingrediente sunt adăugate într-un mixer și transformate într-un aluat. Pasta este apoi rulată pe bețișor. Aceasta este cea mai răspândită metodă de fabricare a bețișoarelor parfumate.
Avantajele tehnologiei masala sunt evidente: arde uniform și poate rămâne proaspătă mulți, mulți ani, deoarece aroma este deja fixată în interiorul bețișorului. Pentru a-și crea propriile „elemente de diferențiere”, unele companii au susținut că au „redescoperit” tehnologia masala în secolul al XX-lea. Aceasta este o afirmație falsă și incorectă — tehnologia masala este cunoscută de secole și nu a fost niciodată „redescoperită”. Nu vă lăsați păcăliți de asemenea exagerări de marketing.
Tămâie Masala Parfumată
În catalogul nostru, există un singur astfel de produs: Oud de Ambră. Este realizat exact în același mod ca bețișoarele masala clasice, cu un singur pas suplimentar: odată ce bețișoarele masala clasice sunt formate și uscate, ele sunt scufundate în ulei parfumat. Rezultă astfel un bețișor masala parfumat.
Acest pas suplimentar face ca bețișorul să fie și mai parfumat — suculent, balsamic și cu straturi multiple atunci când este ars. Astfel de bețișoare sunt de obicei mult mai scumpe decât masala standard, deoarece conțin o cantitate mult mai mare de parfum. Bețișoarele nu sunt înmuiate în ulei parfumat pentru o perioadă lungă, ci sunt scufundate doar pentru o perioadă scurtă.
Basebatti
Acesta este al treilea tip, și cel mai recent dezvoltat. Spun „recent”, dar de fapt a fost dezvoltat în urmă cu aproximativ 40 de ani, în Bangalore, de o companie musulmană, conform informațiilor pe care le dețin.
Este realizat într-un mod asemănător cu masala: pudra de lemn și pudra de halmaddi/jigit sunt amestecate într-un mixer, dar uleiul parfumat nu este adăugat în amestec. Cu alte cuvinte, obținem un bețișor masala clasic, fără aromă adăugată. De obicei, conținutul de halmaddi este minim sau complet absent. Astfel de bețișoare vor avea totuși un miros lemnos neutru, dar nu vor fi foarte complexe sau parfumate.
Odată ce bețișorul este format, acesta este acoperit cu pudră și lăsat la uscat. După uscare, bețișoarele sunt înmuiate în ulei parfumat — uneori pentru o perioadă îndelungată — pentru a absorbi cât mai mult ulei posibil, devenind extrem de parfumate. Spre deosebire de bețișoarele din cărbune, bețișoarele basebatti pot absorbi cu până la 80% mai mult ulei și necesită o cantitate mult mai mare de parfum decât bețișoarele masala clasice. Din acest motiv, bețișoarele basebatti sunt, de obicei, cele mai scumpe.
În catalogul nostru, bețișoarele basebatti includ Oud Absolut, Oud Arăbesc, Santal Regal de Mysore, Santal Regal și altele. Acestea au o culoare mai închisă decât bețișoarele masala obișnuite, iar culoarea pudrei este neuniformă de-a lungul bețișorului, deoarece acesta a fost scufundat în parfum; uleiul întunecă în mod natural pudra.
Aromele lemnoase, precum Oud, Santal, Olibanum și Smirnă sunt de obicei cel mai bine realizate ca basebatti, deoarece o bază neutră absoarbe uleiul fără a fi alterată de miere și de alte ingrediente adăugate de obicei în bețișoarele masala. Cu toate acestea, există multe bețișoare frumoase de Oud și Santal realizate prin tehnologia masala — propriile noastre produse Oud, Oud Maiestuos, Origini de Santal și Olibanum Sacru sunt toate bețișoare masala. Acestea tind să fie mai bogate și mai complexe, dar dacă cineva dorește să experimenteze aroma pură a uleiului în sine, basebatti este alegerea mai potrivită.
Dhoop-uri „Fără Cărbune” și Batti Albă
Destul de recent, piața a fost inundată cu așa-numitele bețișoare dhoop „fără cărbune”, care arată toate identic — maro-deschis și scufundate în parfum. Acestea sunt extrem de sintetice și potențial periculoase. Fără pudră de cărbune sau de coajă de cocos, astfel de bețișoare nu ar putea arde în mod natural, așa că este foarte probabil să li se fi adăugat nitrat de sodiu sau nitrat de potasiu, pentru a rămâne aprinse. Acestea ar trebui evitate cu orice preț.
Același lucru este valabil și pentru Batti Albă. Acestea sunt bețișoare gata făcute, importate din China sau Vietnam în India și apoi scufundate în parfum. În ciuda aspectului lor „natural” — bețișoare maro sau maro-deschis, perfect uniforme, realizate industrial — acestea sunt fabricate din pudră de lemn foarte ieftină, cu lianți chimici adăugați pentru a facilita arderea. Practic, deși nu conțin cărbune, bețișoarele white batti sunt extrem de periculoase și ar trebui evitate întotdeauna.
Sper că acest lucru vă este de folos. Dacă aveți întrebări, vă rugăm să ne scrieți un email sau să lăsați un comentariu mai jos.
Mulțumim pentru lectură!
English
Français



